Visionäre Köche

Unsere Vision ist, den Gästen ehrliches, gesundes, kreativ und spielerisch zubereitetes Essen anzubieten, welches auf der Idee der ausgewogenen Mischung der Zutatengruppen basiert. Gesund und ausbalanciert muss nicht zugleich exotisch sein und vom anderen Ende der Welt stammen. Wir setzen auf regionale Produkte, die zu neuen Geschmacks-Variationen verarbeitet werden, den Gaumen überraschen und gut schmecken.

Authentische Produkte

Unsere Rohstoffe beziehen wir aus der Region. Selbstverständlich verwenden wir Schweizer Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und Fisch aus nachhaltiger Fischerei. Es ist uns ein Anliegen, die Verwendung von Produkten mit langen Lieferwegen möglichst zu vermeiden. Regional, frisch und saisonal sollen die Rohstoffe für unsere Speisen sein. Bei der Verarbeitung verzichten wir auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe – unverfälschtes und schmackhaftes Essen das glücklich macht.

Einzigartiges Mittags-Erlebnis

Die täglich variierenden Komponenten können Sie nach Ihrem Geschmack kombinieren und mit unseren Toppings und Dressings nach Belieben verfeinern. Ein “unbeschwerter” Genuss, der Sie überraschen und inspirieren wird!

Angebot (PDF)

“Unbeschwerter” Mittags-Lunch täglich von MO-FR 11:30-13:30 Uhr als Pop-Up im Allresto
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Zum Mitnehmen oder vor Ort geniesssen

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Allresto, Effingerstrasse 20, 3008 Bern

Telefonnummer

031 381 90 38